Machine Translator

मेरठ का चटपटा सफ़र

मेरठ

 26-06-2018 02:16 PM
स्वाद- खाद्य का इतिहास

हमारा मेरठ अपनी लघु उद्योग क्रांति के लिए पूरे देश भर में जाना जाता है। परन्तु इसका मतलब ये नहीं है कि हम मेरठवासी हमेशा काम ही करते रहते हैं या फिर हमारे कोई और शौक नहीं हैं। मेरठ अपनी और भी कई चीज़ों के लिए मशहूर है और उन्हीं में से एक है मेरठ का खाना।

मेरठ में यदि देखा जाए तो बाज़ारों में भोजन (अर्थात रोटी, सब्ज़ी, दाल आदि) से ज़्यादा मांग चाट-पकौड़ी की है। मेरठ के लोग स्वभाव से थोड़ा चटपटा खाना पसंद करते हैं और अक्सर काफी चटोरे माने जाते हैं। इसी कारण मेरठ की चाट भी अत्यंत मशहूर मानी जाती है। ऊपर दिए गए वीडियो में आप देखेंगे भारत के मशहूर बावर्ची हरपाल को मेरठ की गलियों में घूमते हुए, विभिन्न स्ट्रीट फ़ूड (Street Food) का लुत्फ़ उठाते हुए और अंत में खुद एक चाट तैयार करते हुए जिसकी पूर्ण विधि भी आप वीडियो में पाएँगे। हो सकता है इनमें से कुछ आपने भी अभी तक न चखे हों। तो इंतज़ार किस बात का, क्लिक करें ऊपर दी गयी वीडियो पर और देखें आखिर आप कितना जानते हैं अपने शहर के खाने के बारे में।

संदर्भ:
1. https://www।youtube।com/watch?v=OGKt_bW86HY&t=782s



RECENT POST

  • एक दूसरे पर निर्भर हैं मुद्रा विनिमय दरें और व्यापार संतुलन
    नगरीकरण- शहर व शक्ति

     28-03-2020 03:40 PM


  • कोरोना और ऐसी ही अन्य महामारियों का इतिहास
    कीटाणु,एक कोशीय जीव,क्रोमिस्टा, व शैवाल

     27-03-2020 03:25 PM


  • अमानवीय जीवों से मनुष्यों में फैलने वाला संक्रामक रोग है ज़ूनोटिक रोग
    कीटाणु,एक कोशीय जीव,क्रोमिस्टा, व शैवाल

     26-03-2020 02:40 PM


  • शहरी ऊष्मा द्वीप में बदल रहा है भारत
    नगरीकरण- शहर व शक्ति

     25-03-2020 02:10 PM


  • भारत में भी पारे पर प्रतिबंध का विचार
    खनिज

     24-03-2020 02:00 PM


  • भारत की विश्व प्रसिद्ध लोक कला, गोंड
    द्रिश्य 3 कला व सौन्दर्य

     23-03-2020 01:50 PM


  • भालू, साँप और तोते के करतबों को पेश करता सन 1936 का एक विहंगम चलचित्र
    द्रिश्य 2- अभिनय कला

     22-03-2020 12:15 PM


  • भारतीय सैन्य दल में सैन्य बैंड का विशेष महत्व
    द्रिश्य 2- अभिनय कला

     21-03-2020 01:25 PM


  • किस कपड़े से बना है भारत का स्पेससूट?
    स्पर्शः रचना व कपड़े

     20-03-2020 11:20 AM


  • अभियांत्रिकी का चमत्कार मानी जाती है, गंगा नहर प्रणाली
    नदियाँ

     19-03-2020 11:15 AM






  • © - 2017 All content on this website, such as text, graphics, logos, button icons, software, images and its selection, arrangement, presentation & overall design, is the property of Indoeuropeans India Pvt. Ltd. and protected by international copyright laws.